《粗糙食堂》是蓮小兔編著的圖書，由中信出版集團出版。
基本介紹
- 中文名：粗糙食堂
- 作者：蓮小兔
- 出版社：中信出版集團
- 出版時間：2018年1月1日
- 頁數：184 頁
- 定價：45 元
- ISBN：9787508625119
內容簡介,目錄 ,
內容簡介
一口鍋搞定一日三餐，對一成不變的外賣說再見！
如果你的手邊有以下任意一種廚具：電飯煲、炒鍋、煮鍋、蒸鍋、烤箱或微波爐。恭喜你，不管你是下廚條件有限的宿舍黨、上班族，不會做飯的料理小白，或者想隨便做，但又想好好吃的懶人，《粗糙食堂》都將為你的品質生活添磚加瓦！
全書共有107個食譜。早餐、中餐、晚餐，甚至下午茶甜品、飲料，都可以用簡單的廚具、簡單的食材、簡單的方法，快速做出來！你會發現，做一頓飯並不難，還會發現，過上好的生活，也不難。
來享受變身料理家的成就感，和好好吃飯的幸福感吧！一起去發現和創造平凡日常里的更多好吃的！
目錄
粗糙食堂，不粗糙的廚具
高顏值餐具，粗糙食堂里的心情調味劑
第一章 電飯煲搞定一切
煎蛋 蛋餅
紅燒肉
蜜汁排骨
酒香牛肉
鹽焗雞
照燒雞排
啤酒雞翅
臘腸煲仔飯
黑椒肥牛炒烏冬
牛軋糖
糖炒栗子
……
專題1：周末擺盤攻略
第二章 一支平底炒鍋的簡單料理
麻婆豆腐
京醬肉絲
地三鮮
滷肉飯
韓式拌飯
宮保雞丁
辣白菜炒五花肉
懶人番茄燉牛腩
可樂糖醋排骨
兔媽牌豬肉燉粉條
番茄肉末蓋澆面
番茄疙瘩湯
三文魚味噌湯
……
第三章 方盒子裡的神奇魔法
微波爐版炸雞翅
紅棗瑪芬蛋糕
蔬菜鹹蛋糕
蜜汁棒棒槌
蜜汁豬頸肉
……
專題2：燕麥
專題3：吐司
第四章 蒸和煮，原始的味道
涼拌手撕茄子
蒸肉餅
木瓜燉牛奶
酸辣粉
韓式部隊鍋
廣式雞腿燉白菜
蝦雞煲
蘿蔔牛腩煲
壽喜燒鍋
水煮牛肉
麻辣雞絲
三汁燜鍋
懶人滷牛肉
……
專題4：小奶鍋
第五章 攪拌機是夏天的星
楊枝甘露
優酪乳冰棒
芒果冰沙
木糠蛋糕
第六章 粗糙食堂終極秘籍
蔥油
夏日必備紅油
番茄醬
果醬
