粗壯珍珠菜

形態特徵

多年生草本，高1-1.5米。

莖直立，四棱形，基部直徑達1厘米，上部常分枝。

葉互動對生，近直立，葉片線狀披針形，長5-11厘米，寬1-1.5厘米，頂端稍銳尖，基部短漸狹，半抱莖狀，無柄，邊緣極窄內卷，近革質，上面深綠色，下麵粉綠色，密生細小暗褐色腺點。

總狀花序頂生，初時呈鈍圓錐形，後漸伸長，長可達24厘米，寬約2.5厘米；苞片自較寬的基部漸尖成鑽形，長達6.5毫米，寬約1毫米，邊緣近膜質，密生腺點和腺條；花梗長達1厘米，開展，被無柄腺體；花萼長約4毫米，分裂近達基部，裂片卵形，寬約1.2毫米，邊緣膜質，基部暗綠色，近先端帶紫色並具不規則的暗紫色腺條和腺點；花冠帶紅色或淡紫紅色，筒部極短，內面密布小腺體，裂片倒卵形，長達5毫米，寬約4毫米，開展，先端圓形，有小圓齒和紅色腺條，基部微具爪；雄蕊長達8.5毫米，花絲貼生於花冠裂片基部；花葯長橢圓形，長約1毫米，中著；花粉粒具3孔溝，長球形[(26-28) × (17-20)微米]，表面具網狀紋飾；子房球形，下半部有紫色腺點，花柱絲狀，長5-8毫米，花蕾期不伸出花冠外。

蒴果球形，褐色，直徑約4毫米。

花期7月。

生長環境

生長於海拔2400-2700米的山坡灌叢中。

分布範圍

產於雲南西南部。模式標本采自騰衝。

栽培技術

繁殖方法

珍珠菜一般以扦插繁殖為主。扦插時期不限，全年均可進行，但以春秋兩季扦插成活率較高。扦插時選健壯母株截取其帶4-5芽約8－12厘米的枝莖，扦插於事先準備好的苗床中，入土約為莖枝的2/3。苗床不需施肥，以砂壤土為好。插後澆透水，保濕。春季約10天髮根，冬季需2-3周才能髮根。也可採用分株繁殖，分株繁殖時選取健壯株，挖出植株，用刀把各分枝切割開，即可定植。

田間管理

珍珠菜對土壤的適應性較強，為獲高產，宜選擇肥沃土壤。栽植前施入充分腐熟的有機肥作基肥，翻地整平，高畦栽培，畦寬140厘米，株行距為（20-30）厘米×（30-40）厘米，每畝種植5000株左右。定植後及時澆定根水，促進生根。
珍珠菜屬淺根性作物，根系吸收能力較弱，生長期間應加強肥水供應，才能獲得肥厚嫩綠的葉片。乾旱時需要早晚淋水，雨季注意排水防澇。一般每隔半個月追肥一次，每畝施7-10公斤尿素，以促進發棵。

採收

定植後40天即可陸續採收，摘取具5-6片嫩葉的嫩梢供食，第一次採收後由葉腋長出的新梢15-20天又可供採收。年畝產量可達5000-8000公斤。

營養成分

每100克珍珠菜嫩葉中含：

水分82.83克

維生素C27.74毫克

鉀720.0毫克

鈉1.36毫克

鈣238.8毫克

鎂94.36毫克

磷49.76毫克

粗壯珍珠菜

基本介紹