粉蒸魚是一道傳統名菜,此菜魚肉細膩,脂肪豐富,肥嫩味鮮,形色俱美,用大米粉攔蒸,使原味保持了下來。
基本介紹
- 中文名:粉蒸魚
- 主要原料:鮮魚肉,米粉
- 是否含防腐劑:否
- 適宜人群:青年人,老年人
由來
做法
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- 草魚1條
- 糯米1碗
粉蒸魚是一道傳統名菜,此菜魚肉細膩,脂肪豐富,肥嫩味鮮,形色俱美,用大米粉攔蒸,使原味保持了下來。
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