粉蒸首烏糕的做法簡單是烏髮食譜里的常見菜。口感香甜可口,軟嫩宜人。 基本介紹 中文名:粉蒸首烏糕口味::甜味 工藝:: 粉蒸輔料::紅綠絲15克 簡介,製作材料,製作方法,小帖士-食物相剋, 簡介菜系及功效:私家菜 甜品/點心 氣血雙補食譜 烏髮食譜製作材料主料:糯米粉1000克,何首烏100克,棗(乾)100克調料:白砂糖100克製作方法1.將何首烏根洗淨,切片,用淘米水浸泡過夜,用開水煮一下,清水洗淨,搗爛成泥;大棗洗淨煮熟,搓成棗泥;將糯米粉、何首烏根泥、棗泥、白糖和在一起,稍加清水拌和,成團塊狀。2.取蒸鍋一隻,放入清水,在鍋屜上鋪荷葉一張,倒入米粉團,攤平,撕成紅綠絲,蓋好,大火蒸45分鐘即熟。小帖士-食物相剋何首烏:何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜,惡蘿蔔。