粉腸豬肝是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一
基本介紹
- 中文名：粉腸豬肝湯
- 新鮮粉腸：50g
- 新鮮豬肝：60g
- 生薑：10g
湯名,材料,做法,小貼士,
湯名
粉腸豬肝湯
材料
原料：
新鮮豬肝60g、 新鮮粉腸50g 、生薑10g、生油少量、水
調味品：
胡椒粉少許、鹽少許
做法
1、將粉腸洗淨。
2、粉腸切好待用。
3、豬肝洗淨切片，用鹽、薑絲、生油醃製半小時。
4、水開後將豬肝、粉腸入鍋一起燒開，文火煮。
5、最後適量加點胡椒粉和鹽少許，即可
小貼士
粉腸要清洗乾淨，可以放入一塊小姜在裡面這樣比較容易清洗
