粉紅蒟蒻絲是一道美食，製作原料主要有蒟蒻(即魔芋)、山楂、小黃瓜、小蕃茄。 基本介紹 中文名：粉紅蒟蒻絲主要食材：蒟蒻口味：鮮美可口輔料：山楂、小黃瓜、小蕃茄 靚補食材：蒟蒻(即魔芋)、山楂、小黃瓜、小蕃茄專家點評：此道菜有活血消積、清熱利濕的功效。蒟蒻：即魔芋，含有豐富的膳食纖維，能加強腸道蠕動，縮短食物停留時間，減少腸胃對食物營養的吸收。膳食纖維還能產生飽腹感，自然就吃不進去其他食物。粉紅蒟蒻絲材料:蒟蒻半包、山楂20克、小黃瓜4條、小番茄2個、調味料適量。做法:蒟蒻先川燙備用，小黃瓜、番茄洗淨後拍碎，山楂20克煮一碗水後過濾加入鹽、醬油、醋、麻油混合。將上料淋上蒟蒻絲上即可。功效：活血消積，利濕清熱，適用臀部肥胖者。
