米香鱈魚餅是一道食物，製作原料有剩米飯、鱈魚。 基本介紹 中文名：米香鱈魚餅主要工藝：煎所需時間：十分鐘製作難度：普通類型：食物 菜系介紹,食材明細,製作步驟, 菜系介紹菜品口味煎主要工藝十分鐘所需時間普通製作難度不粘鍋所用廚具食材明細鱈魚一塊剩米飯1碗雞蛋3個麵粉60g蒜瓣2個小香蔥適量鹽2茶匙白鬍椒1茶匙雞精半茶匙香油半茶匙製作步驟1. 備好食材。2. 鱈魚切塊，雞蛋打散，小香蔥，蒜切碎。3. 鱈魚用鹽半茶匙，料酒醃下。4. 鱈魚在鍋中搗成泥。5. 在一個盆里倒入剩米飯，麵粉，雞蛋，小香蔥，蒜末加入鹽2茶匙，白鬍椒1茶匙，雞精1半茶匙攪拌均勻，加入鱈魚泥，再加入香油，往一個方向攪拌上勁。6. 用手拍成一個圓餅，放入鍋中煎制。7. 煎到兩面呈金黃色。8. 就好了。米香鱈魚餅
