米飯蔬菜雞蛋餅

米飯蔬菜雞蛋餅是一款美食，主料有雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：米飯蔬菜雞蛋餅
• 主要原料：剩米飯
• 是否含防腐劑：否
• 配料：油鹽白鬍椒粉西葫蘆雞蛋

食材

主料

1碗剩米飯

配料

適量油適量鹽適量白鬍椒粉1/4個西葫蘆2個雞蛋

製作步驟

1、把雞蛋磕入碗裡，加入兩勺澱粉

2、打散

3、西葫蘆切細絲

4、然後改刀切成細末

5、西葫蘆末放入蛋液里，

6、加入適量鹽

7、加入適量白鬍椒粉，攪拌勻

8、煎好的雞蛋餅，切塊裝盤卻

小貼士

加入乾澱粉兩勺，是為了煎的過程中不會鬆散。如果雞蛋的蛋液不夠多，可以適量加入少許清水，但是不要加多了，否則會不成形。