米酒子姜醉蝦米

米酒子姜醉蝦米是白糯米酒300克、黑糯米酒50克、鮮活小蝦400克、子姜50克、陳醋1勺、花椒粒1茶匙、鹽半茶匙等材料製成的。

原料：

白糯米酒300克、黑糯米酒50克、鮮活小蝦400克、子姜50克、陳醋1勺、花椒粒1茶匙、鹽半茶匙。

做法：

1、陳醋浸泡花椒粒1小時，撈出花椒粒留陳醋備用。

2、子姜去皮，切成菱形小片備用。

3、白糯米酒和黑糯米酒混合，加入子姜、陳醋、鹽調勻。

4、放入沖洗乾淨的小蝦。

5、在冰櫃冷藏室，浸泡1小時候食用。