米芽四季豆

基本介紹

• 中文名：米芽四季豆
• 主要食材：碎米芽菜，四季豆

用料

材料	用量
碎米芽菜	適量
四季豆	適量
胡蘿蔔	適量
水	少許
糖	少許
蒜末	少許

做法

1. 四季豆和胡蘿蔔處理乾淨，切成丁
2. 鍋中放油，加入蒜末煸炒，加入碎米芽菜煸炒香
3. 加入四季豆和胡蘿蔔煸炒變色（四季豆會變的很綠），加入少許的水蓋上鍋蓋燜至水收乾
4. 加入一點點的糖提味（糖的作用不是讓人吃出甜味，而是提味，所以不能放多）
5. 翻炒幾下後，即可出鍋
6. 今天的午餐