米紙糯米卷

基本介紹

• 中文名：米紙糯米卷
• 主要食材：糯米，豌豆
• 分類：外貌協會

用料

材料

糯米

豌豆

香菇

米紙

醬油

糖

涼開水

橄欖油

做法

1. 糯米提前兩三小時淘淨，浸泡；香菇泡發，擠乾水分，剪碎。

2. 平底鍋燒熱，倒一點點橄欖油，燒熱，倒入豌豆（冷凍的就提前拿出解凍即可）和香菇碎，炒一下；至豆子透出香氣，不用很熟。

3. 糯米放入電飯煲，加水，和糯米齊平即可；表面倒上豌豆香菇，鋪平，摁下煮飯檔；煮完之後翻拌均勻，燜一會兒。

4. 糯米飯裝出，拌入醬油和適量糖（可以根據自己口味調味），糯米飯就準備好了！

5. 準備一大盤涼開水，米紙整張浸入，感覺到開始變軟了（要不了幾秒鐘），就取出，放案板上或大盤子上，糯米飯鋪上，捲起就好咯~（切不切段，包成什麼形狀都隨意的~~）

6. 然後就可以直接吃了！