米克熱阿依·西熱甫，女，30歲，維吾爾族，本科，新疆庫車縣烏孜古涼皮加盟店總經理。 大學畢業後當過售貨員、推銷員和飯館小老闆，隨後開起第一家涼皮店，隨後開辦多家分店，並註冊商標。如今，“烏孜古涼皮”被自治區烹飪協會評為“新疆名小吃”，在全疆的加盟店發展到200多家，帶動1000多人實現就業，成為新疆大學生創業致富典型。
