串串香又名“麻辣燙”，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們往往又稱它為小火鍋，“串串香”最早出現在二十世紀80年代中期的四川。成都簽味王餐飲管理有限公司是一家集餐飲策劃、經營診斷、火鍋底料生產、人力資源輸出、物流配套、品牌加盟為一體的綜合型餐飲連鎖企業。簽味王串串香在建立適合自身企業發展加盟機制的同時，完全打破地方傳統的餐飲經營思維，以“投資少，見效快，風險小，高回報”為理念，為加盟商提供多對一專業的投資服務，最完善有力的開店支持和最規範有效的運營支持。簽味王串串香風味濃郁，口感獨特，更是以麻辣鮮香被眾人食客所樂道，是川渝最具地方特色的火鍋，更深刻代表著川渝市井文化，愜意生活的元素之一。
基本介紹
- 中文名：簽味王串串香
- 英文名：Sign a flavour to the king, so sweet
- 別稱：麻辣燙
- 特點：風味濃郁，口感獨特
簽味王串串香簡介,簽味王串串香起源,簽味王串串香特點,開店前期支持,
簽味王串串香簡介
簽味王串串，以菜品新鮮、環境衛生、服務周到博得老百姓的喜愛！特色乾碟、香辣牛肉、特色毛肚等更是讓無數好吃嘴兒流連忘返！
綠色 健康 美味 是我們永遠不變的主旋律！
攜手簽味王，共創美好前程！
簽味王串串香起源
串串香火鍋起源重慶碼頭，獨特的地理人文風貌孕育了串串香文化(當地俗稱麻辣燙 )。重慶碼頭三江匯合，水上交通發達，船夫縴夫雲集，初始就是縴夫在這裡孕育出了串串香，因麻辣串串，吃後以熱驅熱，以熱驅寒，求得一身乾爽，人們無比喜好。
唐氏先人，博學眾采，廚藝尤為精湛，是把串串香開創先河“登堂入室”，發張創新的先驅之輩。唐氏後人傳承了串串香精製工藝，並提升了串串香的味道。
簽味王串串香源於火鍋發源地重慶，從其味型中感悟出重慶人火熱的情懷，近二十年由於人們的消費意識、觀念改變；其創始人秉承純中草藥炒制底料的傳統結合現代餐飲文化的精髓，經百年火鍋傳統的改良融入現代時尚理念，創造出符合現代消費者的綠色、健康、美味的“簽味王”串串香。
簽味王餐飲，巴渝最具代表性的新一派純清油草本串串火鍋，擁有巴渝人世代祖傳的智慧秘方，純手工工藝採集原材料，無公害無污的染天然香料。加上純正的菜籽壓榨的清油，炒制出來的底料自然芳香；原滋原味的鍋底湯制出香噴噴的菜品，特別是秘制的“重慶正宗公孫爺牛肉”、“QQ脆鴨腸”、特色乾碟等，更是傾倒無數的好吃嘴。簽味王堅持手持竹籤，嘴留余香，是吃著香，而不是聞著香。我們不用飄香勾引你的嗅覺，我們用美味打動你的味蕾。
簽味王串串香特點
① 100%菜籽植物油俗稱“清油”，不含膽固醇含多種不飽和脂肪酸、維生素E、微量生活性物質營養價值高，清油鍋底適合“三高”人群食用。
② 清油草本鍋底性溫，口感不油膩，易消化通氣、降火而不上火。
③ 清油草本鍋底吃過後，身上不會留下濃重的火鍋味，省去了吃火鍋後換衣服、洗澡的煩惱， 比傳統牛油火鍋更爽口，清香、回味潤厚更持久。
④ 清油草本鍋底完全採用全新純中藥配方，具有通腸、潤肺、暖胃、降火、養生之功效，經過多次秘制專業技術加工，完全不含中草藥味。
⑤ 清油草本鍋底操作簡單、取材方便、消費大眾四季皆宜。
⑥ “簽味王”串串香全新一次性純清油草本鍋底，綠色、健康讓消費者更放心。
開店前期支持
1、 品牌形象支持：免費提供VI形象設計圖紙；提供統一店員服裝等設計方案，為了讓加盟商儘快進入經營狀態，少走彎路，總部特編配了各類經營手冊。包括員工管理手冊，前廳管理手冊，後廚管理手冊，財務手冊等。
2、店鋪選址支持：在加盟商對自己選擇的某幾個店面位置不確定，總部將上門或者電話提供意見；
3、 店面裝修支持：總部將更具加盟商的店鋪平面圖提供裝修方案且可派人上門指導裝修；
4、 開業指導支持：免費提供開業行銷策劃方案，開業時可派一名有經驗的師傅親臨指導經營，直到店面正常運作；並不定期進行巡店管理。
5、 培訓支持：總部在加盟店開業前會對其進行全方面的培訓，包括市場調、市場定位、物料採購、成本控制、操作流程、店鋪經營管理、員工招聘、行銷策劃等。
