簡約版牛油曲奇

基本介紹

• 中文名：簡約版牛油曲奇
• 主要食材：雞蛋，黃油
• 分類：曲奇

用料

材料	用量
雞蛋	1隻
黃油	150g
低筋粉	250g
糖粉	60g

做法

1. 將軟化的黃油與糖粉混一起，用打蛋器打成羽毛狀。
2. 分次加入蛋液，並攪勻。
3. 將低粉過篩，分次加入黃油中，用刮刀攪勻。
4. 用保鮮袋裝好，利用紙盒整出形狀，再放入冰櫃冷凍成形。
5. 成形後切成5亳米的薄片，放入預熱170度的烤箱中，上下火，18分鐘左右。