簡版驢打滾兒

基本介紹

• 中文名：簡版驢打滾兒
• 主要食材：紅豆沙（可以買現成的，這個是自己煮的），黃豆面
• 分類：早餐，北京小吃

用料

材料

紅豆沙（可以買現成的，這個是自己煮的）

黃豆面

糯米粉

水

糖

做法

1. 黃豆面炒熟（小火炒，很容易糊）。糯米粉加水加糖，放在鍋里蒸熟
2. 案板上撒一層熟黃豆面兒，把熱的糯米麵團倒在上面，趁熱擀開，防粘的話，多些黃豆面兒沒關係。
3. 擀開的麵皮上鋪一層豆沙餡兒
4. 捲起
5. 切件，好了