簡易雪菜肉絲麵

簡易雪菜肉絲麵

基本介紹

  • 中文名:簡易雪菜肉絲麵
  • 主要食材:雪菜,牛肉絲
  • 分類:面
用料,做法,

用料

材料
用量
雪菜
1根
牛肉絲
50g
意大利麵
50g(最細的)
蒜片
2瓣切片兒
乾辣椒
3-4個

做法

1. 如果是意大利麵,得先煮麵。時間比包裝袋上表示的時間少兩分鐘
2. 先給肉絲(用澱粉,少許酒和少許醬油醃一下)過油,用六七成熱的油劃開肉絲,備用
3. 燒熱鍋,爆香蒜片和辣椒,再加雪菜炒軟,加肉絲,用少許醬油,糖調味
4. 再加一碗冷水,加一小勺雞精,煮沸,把事先煮好的麵條放進碗底,澆雪菜肉絲就可以了

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