以內脂豆腐、木耳為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名:簡易豆腐腦
- 分類:早餐,素菜
- 主要食材:內脂豆腐,木耳
用料
材料 |
內脂豆腐 |
木耳 |
乾黃花菜 |
鮮香菇 |
做法
1. 黃花、木耳溫水泡發,洗淨,木耳撕成小朵,香菇用開水焯一下,切成小丁 |
2. 熱鍋涼油,放兩粒大料(八角),爆香後撈出,放入黃花、木耳、香菇略炒,倒入開水沒過所有原料,放鹽、醬油,煮五分鐘 |
3. 最後用水澱粉勾芡,淋點香油,鹵就做好了 |
4. 取出內脂豆腐,用勺子一層一層地片到碗裡,澆上做好的鹵就可以吃了 |
以內脂豆腐、木耳為主料製作的菜品。
材料 |
內脂豆腐 |
木耳 |
乾黃花菜 |
鮮香菇 |
1. 黃花、木耳溫水泡發,洗淨,木耳撕成小朵,香菇用開水焯一下,切成小丁 |
2. 熱鍋涼油,放兩粒大料(八角),爆香後撈出,放入黃花、木耳、香菇略炒,倒入開水沒過所有原料,放鹽、醬油,煮五分鐘 |
3. 最後用水澱粉勾芡,淋點香油,鹵就做好了 |
4. 取出內脂豆腐,用勺子一層一層地片到碗裡,澆上做好的鹵就可以吃了 |
簡易豆腐腦 以內脂豆腐、木耳為主料製作的菜品。用料 做法
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