簡易蔬菜面片湯

基本介紹

• 中文名：簡易蔬菜面片湯
• 主要食材：餛飩皮，聖女果
• 分類：湯羹，素菜

用料

材料	用量
餛飩皮	10張
聖女果	10個
娃娃菜	1顆
醬油 米醋 白砂糖 蘑菇精	適量
橄欖油	1勺

做法

1. 娃娃菜洗好切細絲，菜幫和菜葉分開。聖女果對切

2. 鍋內放適量橄欖油，先把番茄和菜幫絲煸炒一下，知道番茄軟綿綿

3. 倒入半鍋煮滾的熱水。因為蔬菜被油錘鍊過，所以湯就變得有點濃稠

4. 放入切條的餛飩皮或者水餃皮（菜市場有售），再放入娃娃菜葉。

5. 煮到餛飩皮透明浮起來。倒入所有調料。

6. 圖中綠綠的是龍游小辣椒，因為我很喜歡就順手放一把，沒有也是無所謂的。