《簡易美味私房菜》是2001年3月東販出版社出版的圖書，作者是陳建一。
基本介紹
- 書名：簡易美味私房菜
- 作者：陳建一
- 譯者：蔡文媛
- ISBN：9789576436994
- 頁數：128
- 定價：340
- 出版社：東販
- 出版時間：2001-3-30
- 裝幀：平裝
- 副標題：中式家傳私房菜大公開
- 原作名：陳建一
內容介紹,作者介紹,
內容介紹
愛是料理的秘訣。
作者介紹
陳建一。1956年出生於東京。大學畢業後，進入赤坂四川飯店工作。對於四川料理在日本的普及有很大的貢獻，並在受到眾多廚師敬仰的中國料理之神----他的父親，陳建民先生的底下學習，之後繼承了四川飯店。他做的料理既美味又充分展現其才氣，可說是青出於藍，獲得很高的評價。在電視，雜誌皆十分活躍。另外，也擔任調理學校的講師。著作有許多本，在日本也有出版。
