簡易版魚香肉片

簡易版魚香肉片是一道菜品，以豬肉片、黑木耳等為主要原料製作而成。

基本介紹

• 菜名：簡易版魚香肉片
• 難度：普通

原料

主料

豬肉片、黑木耳

輔料

生抽、糖、醋、豆粉、清水、蒜苗、蔥花、薑絲、鹽

做法

1.豬肉切片，放適量生抽、水豆粉拌勻備用；黑木耳泡發切絲；姜、蒜苗切粒；將剩餘調料混合在一起備用。
2.熱鍋冷油，將肉片炒白。
3.將肉片放鍋邊，再將姜粒、蒜苗、剁辣椒炒香
4.再加入黑木耳炒2分鐘
5.最後將調料汁加鍋里翻炒收汁即可。