材料 | 用量 |
豌豆 | 半斤 |
白糖 | 適量 |
葡萄乾 | 少許 |
枸杞 | 少許 |
1. 豌豆泡一夜，可以掐開就可以了 | |
2. 上鍋煮，嘗到綿軟就可以了，忽略豌豆的怪味吧 | |
3. 撈出豌豆放入料理機，煮豆的水倒入少量，開始打成泥 | |
4. 如果3的水量不多，豌豆泥就做好了，如果感覺稀，就要上火熬了，熬到比較濃稠 | |
5. 豌豆泥中加入白糖，葡萄乾和枸杞，糖要多加，甜味可以掩蓋豌豆的怪味 | |
6. 拌勻，想吃溫熱的現在就可以了，想吃涼的放冰櫃冷藏就好了 |  |
簡易版豌豆糕做法 1. 豌豆泡一夜,可以掐開就可以了 2. 上鍋煮,嘗到綿軟就可以了,忽略豌豆的怪味吧 3. 撈出豌豆放入料理機,煮豆的水倒入少量,開始打成泥 ...
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