簡易版紅燒鯉魚

簡易版紅燒鯉魚是以鯉魚為主料的菜品、。

基本介紹

• 中文名：紅燒鯉魚
• 口味：糖醋
• 主要食材：鯉魚
• 製作步驟：大勺燒熱加入豆油等

食材明細

鯉魚一條大約2斤

大蔥一顆

姜一小塊 蒜三瓣 大料一朵

鹽 醬油生抽 老抽個一湯匙

白醋 白糖適量

製作步驟

1.市場買的鯉魚 在攤位上就會給你收拾完的 很簡單 回家後洗淨控乾

2.拿刀子從魚的尾巴向上片幾道

3.把片開的位置放上姜和蒜 再在魚的身上淋上點料酒

4.在魚醃製去腥的時候我們把 蔥姜蒜切斷 蒜切片放入碗中

5.把糖醬油 大料 醋鹽 都放入碗中

6.大勺燒熱加入豆油

7.把魚放入 大火 要是沒有把握就不要翻動 多點油上面的用油淋就行

8.把對好的醬汁倒入鍋里

9.大火燒開 小火燉25分鐘就行 再成盤的時候一定要用兩個鏟子喔 要不與就分屍了