基本介紹
- 中文名:簡易淡奶小奶酥
- 主要食材:黃油,淡奶
- 分類:酥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黃油 | 100g |
淡奶 | 80g |
低粉 | 200g |
糖粉 | 60g |
杏仁粉(可不加 | 5g |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 2g |
做法
1. 黃油切小塊室溫放軟 | |
2. 粉類過篩,混合。 | |
3. 粉類放入黃油,和一半常溫淡奶攪拌均勻 | |
4. 均勻後加入剩下淡奶。 | |
5. 攪拌機無力,可以用手揉麵團一樣揉均勻就好。 | |
6. 拍平,按成自己想要的形狀。 | |
7. 180度烤箱預熱,放入自己凹造型的奶酥。10-15分鐘。每個烤箱不同,聞氣味出香甜,底變黃,開始蓬鬆。 | |
8. 表面刷上打碎蛋液,再烤5分鐘。就好 |