簡易淡奶小奶酥

基本介紹

• 中文名：簡易淡奶小奶酥
• 主要食材：黃油，淡奶
• 分類：酥

用料

材料	用量
黃油	100g
淡奶	80g
低粉	200g
糖粉	60g
杏仁粉（可不加	5g
雞蛋	1個
鹽	2g

做法

1. 黃油切小塊室溫放軟
2. 粉類過篩，混合。
3. 粉類放入黃油，和一半常溫淡奶攪拌均勻
4. 均勻後加入剩下淡奶。
5. 攪拌機無力，可以用手揉麵團一樣揉均勻就好。
6. 拍平，按成自己想要的形狀。
7. 180度烤箱預熱，放入自己凹造型的奶酥。10-15分鐘。每個烤箱不同，聞氣味出香甜，底變黃，開始蓬鬆。
8. 表面刷上打碎蛋液，再烤5分鐘。就好