基本介紹
- 中文名：簡易椰奶香蕉煎餅
- 主要食材：麵粉，泡打粉
- 分類：奶香
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
麵粉 | 200g |
泡打粉 | 5g |
糖 | 50g |
牛奶 | 50ml |
椰子粉泡水或椰漿 | 200ml |
黃油 | 25g/三盒 |
香蕉 | 一根 |
雞蛋 | 一個 |
做法
1. 麵粉、泡打粉、糖、乾碗混合 |  |
2. 椰粉泡水冷卻混合牛奶 |  |
3. 香蕉搗成泥 有塊也沒問題 |  |
4. 黃油切塊 我用的的是德運的黃油 很不錯也不貴 |  |
5. 微波爐30秒或者隔水融化 |  |
6. 打入雞蛋攪勻 |  |
7. 麵粉中心挖個洞, 倒入黃油蛋液，慢慢順時針攪動，不要用力攪，全部倒完用筷子輕輕來回攪動到沒有粉團就ok，有小塊也沒事 |  |
8. 混入香蕉泥 攪均勻後靜置15分鐘 |  |
9. 小薄片小黃油入鍋 小火略大一點 |  |
10. 放麵糊，等四周微微煎凝固翻面 |  |
