簡單雪梨變燕窩

基本介紹

• 中文名：簡單雪梨變燕窩
• 主要食材：雪梨，銀耳
• 分類：簡單

用料

材料	用量
雪梨	一個
銀耳	60克
川貝	適量
澱粉	適量
冰糖	適量

做法

1. 買回來的銀耳用水泡上讓它充分脹發上鍋加水一塊去燉大概半小時，燉好後把它拿出來湯和銀耳分離把銀耳切成細絲

2. 把雪梨去皮切成絲要切成火柴棍那么粗，然後用澱粉把梨包裹起來，一定注意不要加水，然後均勻地灑在開水鍋里，讓它形成一層保護膜

3. 用一個碗把銀耳放在下面，然後把做好的雪梨放在上面，最後放上點川貝，再放點冰糖，放點剛剛燉銀耳的水，然後上鍋蒸10分鐘就好啦