簡單醬爆雞脖

基本介紹

• 中文名：簡單醬爆雞脖
• 主要食材：鴨脖，大蔥
• 分類：簡單，醬

用料

材料	用量
鴨脖	3根
大蔥	三段
大蒜	3顆
姜	4片
料酒	適量
鹽	適量
醬油	適量
甜麵醬或豆瓣醬	適量
辣椒	2個

做法

1. 將雞脖洗淨，大蔥，大蒜，薑片，料酒，鹽，放入高壓鍋中，加水煮開。
2. 將煮熟的鴨脖切段
3. 將大蒜，辣椒放入鍋中爆香，放入雞脖翻炒。再加入醬油翻炒幾下，加入甜麵醬或豆瓣醬，翻炒幾下即可出鍋。