簡單美味---煎沙錐魚

簡單美味---煎沙錐魚是一道家常菜，製作原料主要有沙錐。

基本介紹

• 菜名：簡單美味---煎沙錐魚
• 難度：普通

原料

主料

沙錐

輔料

鹽

做法

1.買魚時就請魚檔夥計劏好處理乾淨，省事！回來清洗乾淨瀝乾水。放半湯匙的細鹽抹勻魚身醃製30分鐘左右。
2.平底鍋燒熱放點食用油，把醃好的魚整齊排列下鍋里小火煎，不要翻動魚，可以端起鍋柄在火面上來回抖動一下。
3.一直到煎至兩面金黃色，即可食用。
4.不用什麼配料也香噴噴了，原汁原味！

小貼士

1.醃好魚後會有很多水分一定要倒掉瀝乾再煎。