簡單紅燒肘子肉

基本介紹

• 中文名：簡單紅燒肘子肉
• 主要食材：肘子肉，蒜
• 分類：快收菜，簡單，紅燒，大魚大肉

用料

材料	用量
肘子肉
蒜	2瓣
醬油	兩鍋鏟
糖	一小勺
水	適量
芝麻油	一滴
花生油	適量

做法

1. 肘子肉洗淨，用醬油醃十分鐘。蒜剁碎
2. 熱鍋，花生油炒香蒜蓉
3. 加入肘子肉翻炒到表面有些微焦
4. 加入一鍋鏟醬油，一小勺糖，加水浸到肉的一半，蓋鍋蓋燜至水少。
5. 再加入浸到肉一半的水，適量醬油（嘗嘗根據自己口味），燜至收汁。起鍋。