簡單版茶葉蛋

基本介紹

• 中文名：簡單版茶葉蛋
• 主要食材：鹵茶葉蛋包，生抽
• 分類：簡單

用料

材料	用量
鹵茶葉蛋包	1包
生抽
雞蛋	6隻
老抽
鹽
糖	少許

做法

1. 先將雞蛋放入冷水中，開火，煮熟，大概20分鐘左右

2. 煮熟後，把熱水倒掉，放入冷水中納涼會

3. 然後不要把雞蛋在桌面上敲幾下，讓雞蛋殼破碎，但不完全破碎。只是為了讓汁更好的滲透進去，外表有點小花紋

4. 再把敲好的雞蛋放入鍋中，放入料包，加熱水，放入生抽，老抽，少許鹽和糖。

5. 大約半個小時之後，關火，靜置一夜，也可放入冰櫃內。第二天就可以享用啦~