簡單版腊味煲仔飯

簡單版腊味煲仔飯，以臘腸、雞蛋等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：簡單版腊味煲仔飯
• 分類：簡單，煲仔飯
• 主要食材：廣式臘腸，雞蛋

用料

材料

廣式臘腸

雞蛋

生薑

米飯

做法

1. 米洗淨1：1.5的水浸泡一小時
2. 臘腸切片生薑切絲
3. 大火煮沸轉小火待到水快收乾時，放入臘腸薑絲雞蛋，再小火煮到米飯乾爽，略有焦味，關火，燜20分鐘。澆上自製調料（一勺美極鮮，一勺涼水，半勺糖，少許麻油），出鍋。