簡單燉農家熬倭瓜

基本介紹

• 中文名：簡單燉農家熬倭瓜
• 主要食材：老倭瓜（南瓜），蔥
• 分類：簡單，燉

用料

材料	用量
老倭瓜（南瓜）	半個
蔥	半根
鹽	適量
植物油	適量
水	2碗

做法

1. 將倭瓜去籽，可去皮也可不去，切成5厘米寬的塊，蔥切蔥花；

2. 熱鍋，添少許油，爆香蔥花；

3. 加大概2碗水，具體水量以沒過倭瓜塊為宜；

4. 水沸騰後加入倭瓜塊；

5. 水再次沸騰後加入適量鹽，轉小火蓋蓋子慢慢燉；

6. 20分鐘後，用筷子能輕易捅穿倭瓜塊就停火，起鍋裝盆。