簡單漢堡肉

簡單漢堡肉是以豬肉、胡蘿蔔碎粒等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：簡單漢堡肉
• 分類：簡單，漢堡，大魚大肉，兒童
• 主要食材：三分肥七分瘦豬肉，胡蘿蔔碎粒

用料

材料	用量
三分肥七分瘦豬肉	適量
胡蘿蔔碎粒	適量
香菇碎粒	適量
鹽	少許
黑胡椒汁	適量
生粉	少許

做法

1. 要選三分肥七分瘦的豬肉最好，這樣的豬肉吃的時候更滑！豬肉剁好，其它材料也切細碎。
2. 材料放進同一個大碗中。
3. 加少許鹽和生粉（勾芡用），攪拌均勻以後，肉團最好摔打一下，這樣肉更好吃！
4. 肉餅搓成圓形，壓扁，下鍋小火煎
5. 兩面煎至微焦以後，加入黑胡椒汁和少量水（我這個是市售的黑胡椒汁，方便的很）
6. 蓋上蓋，小火煮至肉餅熟，黑胡椒汁收至稠即可！
7. 煮好以後其實當肉餅吃也是很好吃的啦(≧▽≦)
8. 夾個漢堡當然也是最好！
9. 肉嫩多汁啊！