簡單椰汁芋圓

基本介紹

• 中文名：簡單椰汁芋圓
• 主要食材：紫薯，紅心地瓜
• 分類：簡單

用料

材料	用量
紫薯	一個
紅心地瓜	一個
木薯粉	適量
白糖	適量

做法

1. 先將兩種番薯隨便切成塊然後蒸熟。最好分開蒸不然紅心地瓜會染上紫薯的顏色。也可以放在飯上面煮，煮熟之後把紫薯挑出來，而且能吃到一鍋紫色的營養米飯
2. 蒸熟後各自加糖搗成泥
3. 分別加木薯粉開始揉，不夠可以繼續加
4. 加到麵團揉起來不粘手
5. 分開做成適合的大小。這裡我是搓好後放在一起拍的，不然地瓜的很容易染上紫色
6. 放在開水裡煮到全部浮起來