簡單到家的醬油冬瓜

簡單到家的醬油冬瓜是一款製作難度為普通的菜品，製作原料主要有冬瓜、豆瓣醬、老抽等。

基本介紹

• 菜名：簡單到家的醬油冬瓜
• 難度：普通

原料

冬瓜、豆瓣醬、老抽、蔥、蒜、鹽

做法

1.冬瓜切片，蔥切小段蒜瓣拍扁。

2.鍋中入油油熱加入蔥花蒜瓣炒香加入兩勺豆瓣醬炒出紅油倒入冬瓜。

3.翻炒至冬瓜都染紅倒入老抽翻炒均勻，這時鍋可能會幹鍋，沿鍋邊加入清水，翻炒一下後讓冬瓜略燉一下。

4.待冬瓜半透明嘗一下要不要再加鹽，依據個人情況加鹽，翻炒均勻關火盛出即可。