簡便茄汁焗豆

簡便茄汁焗豆

簡便茄汁焗豆是以黑糖、黃豆等為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:簡便茄汁焗豆
  • 分類:焗
  • 主要食材:黃豆,醬油
用料,做法,

用料

材料
用量
黃豆
500g
醬油
一勺
黑糖
2勺
黃芥末
1勺
番茄醬
2勺
洋蔥
1隻
番茄
兩隻
一勺

做法

1. 黃豆浸泡一夜。
2. 洋蔥切丁,番茄去皮。
3. 混合所有調料,加水。液體要能蓋過豆子。
4. 中火燉4~5小時。燉到豆子軟糯,醬汁變厚。
5. 隔幾小時攪拌防止底部煮焦。

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