菜譜口味:鹹鮮味製作工藝:燒一、準備材料主料:節瓜 500克 豬大腸 300克 干貝 30克調料:鹽 3克 大蒜 2克 各適量二、製作方法1.放1粒蒜頭入豬粉腸口，用筷子推蒜頭通過整條粉腸，去腸膜及油，洗淨。2.節瓜去皮切件。3.瑤柱先用水浸過。4.把適量清水高火6分鐘至滾，放入節瓜、豬粉腸、江瑤柱，中火40分鐘，下鹽調味即可。
