節瓜蝦米肉片湯

節瓜蝦米肉片湯是一道由蝦米、節瓜、瘦肉等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：節瓜蝦米肉片湯
• 主要食材：節瓜1個（約500克），蝦米50克，瘦肉50克
• 輔料：生薑2片
• 製作工藝：煮

做法

1、蝦米清洗乾淨，迎歸戒囑節瓜刮皮後宙府射槳去囊、切片，瘦肉切絲用少許閥甩再油、鹽醃拌均勻；盼茅汗

2、鍋里放櫃戶4碗水，放進生薑和蝦米，煮至水開後，放進節瓜；

3、煮15分鐘後放瘦肉，煮至瘦肉剛嘗希囑熟即可關火刪剃歡；

4、放鹽調味即可。