節瓜冬粉燴海鮮

材料

主料：節瓜1個，蝦仁100克、墨魚丸100克、冬粉50克（乾）

配料：姜、油、鹽

做法

1.節瓜洗淨切成長條，冬粉泡發、蝦仁、墨魚丸剖開；

2.姜開油鍋，爆香蝦仁，加入節瓜略炒；

3.注入開水3碗，加入墨魚丸滾10分鐘，放入冬粉再滾3-5分鐘，放鹽，起鍋。