基本介紹 中文名：筠連大頭菜主要食材：鮮嫩蔬菜分類：川菜口味：麻辣 筠連大頭菜是選取上等的鮮嫩蔬菜，運用傳統醃製方法，精心醃製而成，本品純天然無污染，具有鮮，香，脆的獨特口味，根據自己的口味添加，辣椒，花椒等調料。大頭菜能利尿除濕，促進機體水、電解質平衡。因其性熱，故還可溫脾暖胃。其含有大量的抗壞血酸(維生素C)，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有醒腦提神、解除疲勞的作用。
