筒篙玉米粥是一道美食，主要製作材料為鮮筒篙、玉米糝。
基本介紹
- 中文名：筒篙玉米粥
- 主要食材：鮮筒篙150克，玉米糝100克
- 口味：鹹鮮
- 輔料：鹹鴨蛋1個
【筒篙玉米粥】
製法：①將鮮筒篙洗淨，切成碎末，備用。
②鍋內加水適量，燒開後撒入玉米糝（邊撒邊攪拌，以防粘連），煮至八成熟時，加入筒篙末，再煮至粥熟即成。食時佐以鹹鴨蛋。
每日2次，可長期食用。
功效：筒篙性平，味辛，有和脾利濕、清心養胃、利腑化痰疾等功效，可用於治療高血壓、便秘、心煩失眠、食欲不振、小便不利諸症。鹹鴨蛋有滋陰降火、清熱化疾等功效。
適應症：高血壓、失眠、便秘等。
