筒子骨燉蓮藕

基本介紹

• 中文名：筒子骨燉蓮藕
• 主要食材：筒子骨，蓮藕
• 分類：燉

用料

材料

筒子骨

蓮藕

鹽

老薑

做法

1. 筒子骨洗乾淨（最好先讓賣肉的給剁好），燒鍋水，待水開後放入筒子骨氽一下，蓮藕去皮滾刀切塊。
2. 燉鍋裡面加入大半鍋清水，老薑拍爛放進去，放入筒子骨，待水開後放入藕塊，小火慢燉一個半小時左右，最後加鹽即可。