筍絲炒肉絲是一道美食。
基本介紹
- 中文名：筍絲炒肉絲
- 分類：炒
- 主要食材：筍絲，豬裡脊
用料,做法,
用料
材料 |
筍絲 |
豬裡脊 |
姜 |
蒜 |
蔥 |
做法
1. 豬裡脊切絲，加料酒、醃製5分鐘 |
2. 熱鍋熱油，下入蒜片、薑片，蔥花熗鍋，之後下入肉絲翻炒，變色後出鍋待用。 |
3. 熱鍋熱油，倒入筍絲煸炒。 |
4. 倒入剛剛炒好的肉絲，加鹽、雞精翻炒，出鍋即可～ |
筍絲炒肉絲
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