筍乾豬腳湯

基本介紹

• 中文名：筍乾豬腳湯
• 主要食材：豬腳，筍乾
• 分類：湯羹

用料

材料

豬腳

筍乾

做法

1. 筍乾提前浸泡。

2. 豬腳洗淨，焯水。

3. 加入3片姜，適量料酒，大火煮開8-10min後，轉小火慢燉。

4. 大約15min後加入泡好的筍乾，繼續燉15min。

5. 出鍋前加鹽調味（可適量加些糖提鮮）。