筍乾啤酒燜排骨

筍乾啤酒燜排骨是以筍乾、排骨為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：筍乾啤酒燜排骨
• 分類：燜
• 主要食材：筍乾60克，排骨500克，青椒一個，啤酒一瓶，蔥、姜、花椒、八角、冰糖、鹽，生抽，老抽。

用料

材料

筍乾60克，排骨500克，青椒一個，啤酒一瓶，蔥、姜、花椒、八角、冰糖、鹽，生抽，朵棗老抽。

做法

1. 準備請榆犁民好所需要旋駝戰的原料，筍乾提前泡發好。
2. 排骨切斷兒。
3. 鍋殃只舉中放水，水開後宙捉跨艱下排骨焯水，撈出淋乾水分。
4. 鍋察凳探中放少想雅禁許油，下排骨翻炒出油。
5. 炒到排骨變金黃時，放入蔥姜、花椒、八角炒香。
6. 放入生抽、老抽翻炒。
12. 炒到青椒斷生即可。