等Ta咖啡

兩百年來，Faro coffee始終傳承著義大利咖啡文化的精髓，是義大利咖啡中的巔峰之作，它將古老的撒丁精神與咖啡技藝完美融合，古老的精神傳承始終保持著咖啡的醇香，咖啡的的氣息透射著地中海的濃郁風情。

基本介紹

• 中文名：等Ta咖啡
• 外文名：Faro coffee
• 特點：傳承著義大利咖啡文化的精髓
• 緣自：義大利

等ta咖啡

兩百年來，Faro coffee始終傳承著義大利咖啡文化的精髓，是義大利咖啡中的巔峰之作，它將古老的撒丁精神與咖啡技藝完美融合，古老的精神傳承始終保持著咖啡的醇香，咖啡的的氣息透射著地中海的濃郁風情。這種獨特的融合使今天的Faro coffee已經成為了一段不朽的傳奇，它獨有的傳統與熱情，使Faro coffee品牌價值得到了前所未有的提升。飽含著地中海風情的Faro coffee正以更加悅目的姿態，在中國綻放出它歷久而彌新的奇異光彩。

faro 咖啡logo

啡諾（北京）咖啡品牌管理有限公司，作為亞洲領袖級投資管理集團——采禾國際集團旗下全資子公司。

啡諾（北京）咖啡品牌管理有限公司將以采禾國際集團為依託，憑藉雄厚的資本實力、專業的運營團隊、成熟的行銷網路、完善的服務體系、著力打造一個全新的高端投資平台和可持續型高附加值的投資環境，以全球領先的特許經營連鎖模式，為獨具前瞻性的投資者開闢了一條更加穩健，更具發展潛力的投資之路。

發展藍圖

等Ta咖啡始終以“讓世界感受義大利經典咖啡的醇香”為理念，以不斷創新的態度，著力打造中國咖啡西餐領域的旗艦品牌。

Faro coffee

根據集團制定的“三線一體”的發展戰略，以集團總部所在地北京為核心，實現一線城市核心商務區品牌全覆蓋；同時，鞏固和發展二線城市市場占有率，進一步提升品牌知名度與美譽度，進而以一、二線城市形成的品牌網路為依託，向三線城市輻射。

未來數年內，等Ta品牌咖啡將實現，以一二線城市中旗艦型、豪華型、商務型咖啡廳為主體，多線並行，全市場層面立體覆蓋的多元化行銷格局。

等ta中國

啡諾（北京）咖啡品牌管理有限公司，作為亞洲領袖級投資管理集團——采禾國際旗下全資子公司，始終致力於將Faro coffee這一義大利經典咖啡品牌推向世界舞台。Faro coffee在東方的成功推廣，不僅在於對義大利傳統咖啡文化的傳承，還有其成功的市場定位、成熟的運營管理模式和在咖啡西餐領域無法比擬的運營能力。

等ta咖啡

啡諾（北京）咖啡品牌管理有限公司，作為中國頂尖的咖啡西餐管理機構，著力於在東方書寫“感受撒丁風情，品味經典咖啡”、“用熱情、浪漫、恬靜的地中海風情，傳承Faro coffee經典品牌咖啡的濃香與醇厚”的不朽傳奇。

品牌文化

等ta故事

1844年，為了反抗奧地利帝國的侵略，義大利國王在人民的支持下，開始了反抗奧地利殖民者的第一次義大利獨立戰爭。但在強大的奧地利軍隊的剿殺下，義大利軍民傷亡慘重，戰爭形勢岌岌可危。

等ta咖啡

1844年9月，義大利國王派遣使者雷奧那公爵，向撒丁王國國王皮埃蒙特求援。

1844年10月，撒丁王子門托亞，率領5000名士兵，分乘40餘艘大小船隻，從撒丁島北部的賽倫港起錨。女人們跟隨浩浩蕩蕩的隊伍來到賽倫港，他們手捧著醇香的咖啡，為戰士們送行。 當船隊抵近義大利北部的奇韋塔維奇亞港時，卻發現等待他們的是奧地利軍隊的大炮，和聞訊而來的奧地利海軍。黃昏，奧地利軍隊的炮火席捲了義大利船隊，在這場寡不敵眾的戰鬥中，門托亞王子率領的船隊冒著熊熊的烈火沉入了愛奧尼亞海。悲痛的訊息傳到撒丁島，女人們成群結隊來到海岸邊，將迎接英雄歸來的的咖啡與鮮花一起灑向海面。妻子們默誦著丈夫的名字，期盼英靈們早日回到故鄉。

1845年，為了照亮英靈們的回鄉之路，當地居民自發籌款，在賽倫港外的岩石上修建起了徳斯達角燈塔，並在每個咖啡收穫的季節，將精心烘焙好的咖啡豆灑向海面，祈求出海的航船平安歸來。直到一百多年後的今天，徳斯達角燈塔的燈光依然靜靜的守衛著古老的賽倫港。而Faro咖啡早已成為當地人的最愛。來往於賽倫港水手們上岸的第一件事就是喝上一杯Faro咖啡。而每到咖啡收穫的季節，當地都會舉辦一系列以咖啡為主題的紀念活動，每個咖啡館都會把最純正的咖啡擺上街頭供人們品評，最終的獲勝者將被正式授予“Faro coffee”的稱號。

品牌發展

數十年來，撒丁島鮮美的葡萄酒，迷人的海岸風光與傳統Faro coffee的濃香，始終是來自世界各地的旅行者的天堂。漫步在起伏的小巷中，只有世代居住在這裡的神父，還在喃喃的追憶著徳斯達角燈塔的傳說，而Faro coffee獨具魅力的香濃，讓來自世界各地的旅行者趨之若鶩。

如今，由阿爾貝托家族經營的“Faro coffee”連鎖品牌，依然完美的保留著源自十九世紀純正義大利咖啡的最高品質。每年，慕名而來的各國遊客絡繹不絕，其中不乏像皮爾斯·布魯斯南、朱莉婭·羅伯茨和多納泰拉·范思哲這樣的名流大腕。

據阿爾貝托家族介紹，Faro coffee獨特的香濃源自從對咖啡豆的挑選、存儲、配比、烘焙、研磨和製作的苛刻要求。為了保證Faro coffee細膩的品質，只選用世界上最好的100%阿拉比卡咖啡豆。1940年，納粹勢力入侵非洲，地中海貿易一度中斷，致使Faro coffee幾乎絕跡。直到二戰後Faro coffee才重新回到人們的視野。而Faro coffee獨特的存儲、配比、烘焙手法，至今仍只在阿爾貝托家族成員間口口相傳。

來到遠離喧囂的撒丁島最北部，這裡依然保留著兩百年前的恬靜與優雅，石灰岩鋪就的古老街道兩旁，林立著保存完好的古建築。古老的教堂，寬闊的城市廣場，都瀰漫著Faro coffee的濃香。

無論你徜徉在古老的街道上，還是駕駛杜卡迪摩托穿梭在不同城鎮之間，Faro coffee的濃香都會讓你不禁停下腳步，品嘗一下來自十九世紀純正的芳香。

品牌傳播

多年來，無數的傾慕者不惜重金，對Faro coffee製作方法進行效仿，但無論如何精確的計算與調製，都無法複製出Faro coffee獨特的醇厚與濃香。 因為Faro coffee對撒丁人來說，不僅是來自祖先的的味道，更是一種對自由與恬靜生活的嚮往。也許這就是撒丁咖啡師，總是邊調製咖啡邊熱情洋溢的向人們講述自己的家族軼事的原因。

古老的撒丁島，在Faro coffee的醇香中不斷散發著它獨特的魅力。置身於古樸的咖啡館中，品嘗著香濃的Faro coffee，聆聽著那些由微醺的水手、熱情的姑娘和咖啡的醇香組成的故事，或喜，或愁，或憂鬱，或浪漫，都與Faro coffee的醇香一起，與來自世界各地的旅行者一起穿越浩瀚的大洋，遠播世界。

數十年來，不計其數的投資者競相尋求與阿爾貝托家族合作，將Faro coffee品牌向世界傳播，然而過分注重低成本，高產出的現代商業運營模式，讓一向以精神的傳承為信念的阿爾貝托家族倍感不安。每一代Faro coffee的經營者，都以傳承祖先的精神與手法為信條，視品質如生命，正如Faro coffee繼承人所說的：只有精神的傳承，才能使純正的Faro coffee永久的流傳下去。

啡諾（北京）咖啡品牌管理有限公司，作為亞洲領袖級投資管理集團——采禾國際集團 旗下全資子公司，成功的將Faro coffee品牌引入中國。啡諾（北京）咖啡品牌管理有限公司與阿爾貝托家族的成功合作，不僅因為東方文化對祖先精神的傳承，更是對啡諾（北京）咖啡品牌管理有限公司成熟的運營理念與強大的運營能力的認可。

這是Faro coffee品牌邁向世界的標誌，Faro coffee的醇香將伴隨著這一經典咖啡品牌的逐步推廣，向世界綻放。

等ta文化

“她注視著從杯底幽幽飄出的那一縷醇香，眼神迷離著讓自己的思緒飄蕩”一位作家這樣寫到。

傍晚的等Ta咖啡店裡，人們總是格外的悠閒。沒有什麼可憂心的，從你走進等Ta咖啡店的第一步開始。這便是來自遠離喧囂，遺世獨立的義大利撒丁島的等Ta品牌咖啡店帶給我們的。

不管是在遙遠的義大利，還是在北京CBD，等Ta咖啡的精神與優秀的品質，始終是世界各地咖啡愛好者不斷追隨的源泉。在北京蘋果社區二十二院街，等Ta咖啡店在一處僻靜的街角靜靜的綻放著，正如它的精神一樣，不喧譁，不造作，靜靜的等待著有緣人的身影。

這一切，都得益於等Ta咖啡中國公司全面而精確的運管體系。這個龐大的體系，囊括了財務系統、人力資源、物流管理、日常運維、行銷等多個部門，各個部門在公司總部的統一調配下，完美的再現了純正的意式咖啡的醇香與充滿熱情的人文化服務。從每一杯咖啡的配比，到沖泡的溫度的掌控，抑或一個善意的微笑，每一個細節都在詮釋著等Ta咖啡的熱情而不造作的精神內涵。

這就是等Ta咖啡，無需過多的解釋，This is it。

等ta加盟

開店效率高，周期短：

加盟商

從您和我們等Ta咖啡簽約，設計部接到店面圖紙開始，到您正式營業只需兩個月的時間。

優質的產品、優良的設備打造專業咖啡館的魅力：作為一家專業的咖啡店，我們的設備全部是世界一流廠家專門為集團定製生產，從歐洲海運而來。

引領時尚潮流主題咖啡風格帶來極高回頭率：數字顯示，我們咖啡店客人的回頭率可以達到75%以上。

講誠信 ， 重承諾

1、強有力的後續支持、完善的培訓系統

成立等Ta 咖啡學校、培養咖啡愛好者、長期培訓合作店。完整的培訓系統、開業培訓、交叉培訓、移動培訓課堂、現場店務診斷。

2、等Ta咖啡我們編撰咖啡經營手冊，讓無經驗的人們也可以輕鬆開店。

從咖啡文化、企業文化、操作技術、設備養護、店內管理規範、店員職責……等等對整個開店運作流程詳盡地進行了闡述，詳細介紹了如何成功開一家等Ta咖啡店，使任何完全沒有咖啡店經驗的業主也可順順利利、輕輕鬆鬆地打理意式咖啡館的日常業務，是一本終身受益的咖啡聖經。

3、專業的商品規劃

商品品質控管(介紹四品)：總部對飲品、食品、禮品、文品的品質進行嚴格管控。

商品價格策略：等Ta咖啡的所有商品都會由總部的市場信息部門經過縝密計算，制定出最合理、最符合市場需要的價格，即在消費者的心理價位中截取最大值。

商品促銷策劃：我們針對店裡的每一款產品都制定有專門的促銷方案，同時這些方案均將在我們的合作店經過試行試賣，進行修正與改進，待取得了最好的效果後方在全國各店推行。

新商品研發與舊商品淘汰：等Ta咖啡的食品研發部根據季節變換、節慶假日，平均每兩個月會推出至少一款新品，另外根據銷售情況、市場的受歡迎度情況進行有計畫的舊商品淘汰。

4、等Ta咖啡不斷推陳出新特色餐飲

集團根據季節變化及全國各個店面的反饋，推出當季新品，以滿足全國各個店面的需求。

如：在冬季薑茶系列、夏季冰砂系列、春季潤喉系列級各式套餐湯品系列等。同時集團也會結合各個店面的信息反饋對銷售情況不佳的餐飲產品進行合理化調整。

5、專業的物流配送

集中進貨,降低成本：總部集中進行大批量採購，供應商也樂於提供最優惠、遠低於市場價格的價位，因而各個店面業主的進貨成本也就大大降低。 統一供貨,保證品質：對於一個龐大的連鎖體系的總部，大批量、長期的訂購貨品使得我們的供貨商必須供應給我們保質保量的原物料，他們對我們的保障就是我們對業主的保障。

嚴格控管,貨物質量：總部進購的每一批貨品，即使是長期合作的供貨廠商，仍然會有專門的質檢部門，層層把關，並且必須在一定時期確保一定的安全庫存量，以保證合作者的需求。

保證貨源,無缺貨斷貨：帶有等Ta咖啡LOGO的產品由總部統一配送，例如：咖啡豆、吸管、外帶杯、紙杯等，這有賴於我們專業的物流部門，杜絕缺貨斷貨的現象，保證合作店面的最大利益。

6、專業的店務協助

駐店督導協助經營：為保證加盟店順利開業並順利營業，集團總部隨時派遣最專業的督導進駐店內幫助店面的店內經營。

總部不定期巡店（不良店診斷、店鋪問題解決……）：等Ta咖啡總部會不定期派遣督導前往全國各個店面，幫助解決店內問題，提高營業收入，及時傳達總部訊息。

店內設備的保養及維修：集團採用世界一流，原裝進口的意式咖啡機，所有的設備都要求最佳質量。總部還詳盡教授各合作店設備的最佳保養方法同時配備養護手冊。

召開合作商會議互相交流經營經驗與信息溝通：我們每年都會召開幾次業主大會，讓不同地區的業主共聚一堂，互相交流經驗，溝通信息，以此互相促進，資源共享，共同發展。

7、設計企劃

店面形象統一設計：等Ta咖啡採用主題簡約歐式風格裝修，以自然環保為設計理念，並貫穿店面所有的裝潢與裝 飾。在色彩搭配上，以象徵咖啡樹的褐木色與象徵休閒的暖黃色為我們咖啡店的兩個主色系，達到人與自然的和諧及東西方文化的完美交融。在連鎖系統內，任一店面均需形象統一化。

促銷宣傳統一計畫：

（1）單店促銷企劃

（2）統一規劃促銷方案，各店面產品上市宣傳。

8、品牌推廣

網路宣傳：我們與新浪、網易等各大門戶性網站以及我要加盟網、全球加盟網、中國加盟網等專業性網站建立了長期的合作關係，從各個方面對等Ta咖啡進行宣傳。出版書籍雜誌，提升文化形象：西方的咖啡如中國的茶一樣，有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。等Ta咖啡投入大量的人力、財力定期出版報紙、書籍等，以提升品牌的文化氛圍。

各種大型宣傳活動：總部定期參加各種大型宣傳活動，以提高品牌知名度。總部定期在不同城市召開說明會，會與當地媒體跟蹤報到，也會在上海、北京或廣東參加全國性的連鎖展覽會。等Ta coffee在展覽會上也是全場所矚目的亮點，這使得我們當地的業主感到興奮不已並紛紛至現場助陣；他們都深刻的感受到等Ta coffee的成長和品牌效應的飛速提升。

加盟流程

初步接洽，了解項目情況，達成合作意向（電話或面談）。

資格審核

1、提交合作要求，填寫《合作申請表》，並提供合作城市以及意向鋪位的有關情況；

2、法人身份證等有效證件複印件；

3、簽訂意向書。

實地商圈調查

1、對城市與鋪位商圈進行實地調查，並提供項目評估報告供參考；

2、與合作商討論落實鋪位是否合適。

簽訂正式契約

1、與合作商簽訂特許經營協定，並按協定繳納各項費用（合作金、保證金）；

2、商定開業事宜，總部制定開業進度總表。

店面裝修及前期籌備

1、總部幫助審閱設計方案；

2、裝修同時總部安排管理人員進行員工招聘和培訓；

3、總部協助合作店制訂開業推廣方案。

裝修驗收及證照辦理

1、按圖紙對裝修工程進行驗收；

2、裝修同時開始辦理營業執照等開業相關手續。

人員培訓

總部安排人員下店培訓新員工。

開店前籌備

1、有關設備確定到位，技術設備進行周密調試；

2、人員配備到位，並向總部訂購首批物料。

開業

1、合作商向總部提交開業所需的營業證照及有關批文；

2、合作管理部交接有關資料，對合作店進行指導管理；

3、剪彩開業。