筆筒樹燉排骨

筆筒樹燉排骨是以小排骨、筆筒髓心等為主要食材製作的美食。

材料

筆筒髓心1支，小排骨1/2斤，水適量，鹽1小匙，味素少許

做法

(1)將筆筒髓心上的毛用抹布除去，洗淨切塊備用。

(2)排骨燙去血水後，連同筆筒髓心一起放入電鍋中，內鍋加水淹過材料，外鍋加約1杯水，燉半小時，起鍋前加入調味料即可。