第五屆世界川菜大會由雅安市人民政府與世界中餐業聯合會共同舉辦，於2022年11月2日至4日在四川省雅安市正式召開。2022年10月28日，第五屆世界川菜大會發布會在成都舉行。
2022年11月4日晚，在四川省雅安市舉行的第五屆世界川菜大會落下帷幕。
基本介紹
- 中文名：第五屆世界川菜大會
- 活動時間：2022年11月2日 至 2022年11月4日
- 舉辦地點：四川省雅安市
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發展歷程
2022年11月3日，第五屆世界川菜大會在四川雅安開幕。本屆大會上將發布《川菜產業可持續發展報告》，同時舉辦“2022世界中華火鍋宴大賽”、川菜名廚大會等活動。
2022年11月4日晚，在四川省雅安市舉行的第五屆世界川菜大會落下帷幕。
2022年11月，第五屆世界川菜大會開幕式上，雅安發布了雅安市服務業招商引資機會清單。機會清單主要涵蓋文體旅遊、現代物流、康養服務、地產服務、大數據等5類項目總計94個，投資總額1286.74億元。
大會主題
此次會議的主題為“讓世界愛上川菜”、城市主題為“品川菜·喝雅茶·看熊貓”。
大會內容
第五屆世界川菜大會上將發布《川菜產業可持續發展報告》，分析預判川菜產業未來發展中面臨的低碳環保、人才教育、數智科技、新消費形態、川菜預製菜等相關重點領域，為川菜產業鏈上的企業賦能。同時，全球川菜產業發展峰會將在川菜跨界融合、川菜預製菜、川菜數位化、川菜產品升級以及川菜賽道突圍等領域進行交流。
大會期間將舉辦“2022世界中華火鍋宴大賽”“聯合利華飲食策劃杯2022世界川菜烹飪技能大賽暨川味小吃大賽”，以及川菜企業家大會、火鍋產業高質量發展峰會、川菜名廚大會以及世界中餐業聯合會川菜委主席團交流品鑑會。大會還將發布2022年雅安市服務業招商引資機會清單，現場簽約一批服務業招商項目，並配套開展川渝兩地經營餐飲、特色百貨商家開展美食節等金秋促消費系列活動。
與會領導與嘉賓為2022“天府杯”系列獎項獲得者頒發證書。2022“天府杯”十大川菜新銳品牌、2022“天府杯”十大川菜餐廳招牌菜、2022“天府杯”十大川菜必吃餐廳、2022“天府杯”十大川菜時尚品味餐廳、2022“天府杯”十大川菜特許經營品牌、2022“天府杯”十大川菜供應鏈優秀夥伴、2022“天府杯”十大感動川菜人物、2022“天府杯”十大川菜最具投資價值品牌等獎項也相繼發布。閉幕式上，雅安和廣安還舉行了會旗交接儀式，第六屆世界川菜大會正式移師廣安。
