第九屆湘菜美食文化節

中國湘菜美食文化節伴隨著湘菜的穩步增長，2014年已邁入了第九屆。本著弘揚湖湘文化，推動產業發展的辦節思路，每一屆美食節都精彩紛呈。“六地聯動，共推湘菜”、“湘菜三湘行”、“湘菜中國行”、“辣妹子選拔賽”、“湘菜高峰論壇”、“從田頭到餐桌—湘菜食材博覽會”等等，一串串閃光的足跡，是這一盛典最好的註腳。美食節的舉辦，使湘菜產業鏈的各種資源得到了有效整合，湘菜的發展環境越來越好，政府各部門對湘菜發展越來越重視。幾年來，湖南省相繼出台了一系列扶持湘菜產業發展的政策和措施，發展湘菜產業還被正式寫入了政府工作報告，“打造湘菜千億產業”的奮鬥目標更是深入人心。美食節見證了湘菜的輝煌：從三百多億到超越千億；由全國第七到躍升第二。美食節特有的“三隻紅辣椒”標誌，成了湘菜行業喜聞樂見的文化符號。

基本介紹

• 中文名：第九屆湘菜美食文化節
• 地點：湖南省瀏陽市
• 主辦單位：湖南省商務廳、湖南日報報業集團
• 承辦單位：瀏陽市人民政府
• 舉行時間：2014年11月28日至29日

瀏陽是中國經濟百強縣市、湖南省經濟十強縣市。瀏陽菜享譽省內外，特別是瀏陽蒸菜深得消費者喜愛。崇尚節儉，力戒奢靡已成了全國自上而下的消費風尚。湘菜將更加務實，更加貼近大眾，將引領餐飲消費更加理性。第九屆湘菜美食節在中國蒸菜之鄉瀏陽市舉辦，這是湘菜美食文化節首次在縣級城市舉行。為湘菜美食文化節持續辦節、為湘菜推廣深度融入三湘大地拓寬了思路。

第九屆湘菜美食文化節

第九屆湘菜美食文化節於2014年11月28日至29日在湖南省瀏陽市舉行，由湖南省商務廳和湖南日報報業集團主辦，瀏陽市人民政府承辦，湖南省餐飲行業協會和湖南省湘菜產業促進會協辦，主題是：面向大眾 ，理性消費。美食節共推出了新聞發布會、萬份蒸菜送長沙市民活動、啟動儀式、瀏陽蒸菜品鑑會、湘菜論壇、湘菜美食文化展、最大單體蒸籠和世界最多菜品同蒸兩項基尼斯世界紀錄申報、湘菜企業招牌菜大賽、湘菜美食文化節專題焰火晚會。

招牌菜比賽

最大蒸籠

最大單體蒸籠外徑達5.38米，高1.7米，面積為18.08平方米，188道菜品同時開蒸，20位瀏陽蒸菜名師集體獻藝，菜品由紅、綠、褐、黑、白、紫、橙、黃八種顏色構成了一幅巨大的“瀏陽新城圖”畫卷，“百菜同蒸”堪比精美藝術品。巨大的竹製蒸籠將打破世界紀錄，而同時開蒸的188道菜也是世界之最。

瀏陽蒸菜

188道蒸菜如下：

第九屆湘菜美食文化節