竹絲雞苗

竹絲雞苗屬鳥綱雞形目雉科原雞屬原雞種動物。具有很高的蛋用、肉用、藥用、保健和觀賞價值。

基本介紹

• 中文學名：竹絲雞苗
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊椎動物亞門

簡介

具有很高的蛋用、肉用、藥用、保健和觀賞價值。其體態輕盈、緊湊，外貌奇麗，而且舌頭、內臟、血液、脂肪均呈黑色或淺烏色。眼多為棕色，少數黑色。卵、骨、肉均可入藥。同時又可防癌、治癌、抗衰老，我國民間盛傳其“清補勝甲魚，養傷賽白鴿，養顏如珍珠”。

剛出生的竹絲雞苗

特性

1 生物學特性

竹絲雞苗屬鳥綱雞形目雉科原雞屬原雞種動物。其體形小，雄性成雞體重不超過2.0kg，雌性1.0～1.5kg頭冠小，頸翅短，飛翔能力弱，全身白色或黑色羽毛。耐寒能力差，幼體發育所需溫度高，比家雞生長發育慢。適應性差，怕冷、怕熱、怕潮，抗病力弱。性情溫馴，與人親和，膽小易驚，環境應激明顯，易造成驚群。產蛋雞有突出的“就巢性”，每產蛋10～15枚即“抱窩”，停產20～30天，四季均如此，尤以夏、秋季明顯。年產蛋75～140枚，平均蛋重41g，最重53g。雜食性，採食能力強，青飼料利用率高，育成雞（產蛋前1～2個月的童雞）多放牧飼養。

繁殖

1 、性成熟 竹絲雞性成熟晚。公雞14～18周齡開啼，20周齡左右才可配種；母雞24～26周齡開產，31～33周齡達到產蛋高峰。

2、 種雞選擇 種公雞要求體軀大、雄壯，桑椹肉冠紫紅色；胸寬挺直，肌肉發達，骨骼堅實，羽毛光潤；眼大有神，鳴聲宏亮，好鬥，支配能力強；未有任何疾患者。種母雞要求體態結構勻稱，發育正常，桑椹肉冠大而有彈性；活潑敏捷，覓食力強；皮膚有彈性，就巢性差；腿腳粗壯有力，爪直；龍骨直而不彎曲；恥骨之間、恥骨與龍骨末端距離寬，可容3～4指；同時具有腹容量大、產蛋多、換羽遲而快等特點。

竹絲雞

3、 公母比例與利用年限 大群散養公、母比例為1∶9，小群為1∶12～13。配組籠養為每籠7隻，公、母比例為1∶6；人工授精時公、母比例一般為1∶60～80。使用年限依利用性質而定，商品雞多為1年，好的種雞為2～3年，特別優秀者可用4年。

飼養管理

、雛雞

1 、溫度

育雛期關鍵是保溫，保溫方法同其它雞。夜間、陰雨天、肉用雞、小群、弱雛、孵化前期溫度相應高些。出殼3天內以33℃為宜，以後每周降低2℃。1個月齡左右體內溫度調節機制形成，可較好地適應外界溫度變化。平時要注意觀察雞群動態，防止測溫、控溫系統失靈而發生意外。

2、 濕度

依季節等因素而定。10日齡前，濕度不夠時可在室內地面或走廊少灑些水，或在爐上放盆水蒸發，以提高室內濕度。濕度過高時應加強通風，或在厚墊料下放少量的過磷酸鈣（或爐渣），以便吸水，忌用生石灰。一般要求空氣相對濕度在60%～65%。

3 、通風

雞體溫高、呼吸快、代謝旺盛，單位體重二氧化碳排出量多。此外，育雛室溫度高，糞便和墊料分解會產生大量二氧化碳和NH3。因此，要注意通風透氣，以免有害氣體和室內污濁空氣不能及時排出而影響雞群健康。通風時，空氣流速為0.2～0.3m/秒，進入舍內應感覺無臭味、不悶、不刺眼。

4、光照

光照與性成熟密切相關，並可提高機體新陳代謝、增進食慾、提高生活力，同時有殺菌、消毒作用。雛雞出殼3日齡，24小時連續光照，使其熟悉周圍環境和設備位置，訓練飲水和採食。除定時給以較強的光照外，其他時間以紅色弱光為好，可防止啄羽、啄肛等。4～20周齡（種雞22周齡）密閉舍光照時間為7～11小時，平均8小時；開放舍採用自然光照。10日齡後可在溫暖、無風的中午短時間打開窗戶，讓雛雞曬太陽。平時應避免光照太強等因素的應激而使雞群打堆壓死。

5、 密度

密度不宜過大。網上比地面可多養雞20%～30%。隨著雞齡增大，密度應逐步減小。10日齡內平養30隻/平方米，網養40～45隻/平方米； 20日齡40隻/平方米，30日齡30隻/平方米；4周后小公雞逐漸淘汰，一間15平方米的地面可育雛200～300隻。同時應以大小、強弱、公母及時分群飼養，以利於生長，防止和減少啄癖的發生。

6、 飼餵

先飲水、後開食，開食料以小米或碎米粒為主，先用熱水浸透後再餵。3日齡內可單獨飼喂，前幾天也可加入煮熟的雞蛋，每100隻3～5枚。3天后添加一定量的配合粉料，以滿足正常生長需要。5天后全部改餵配合飼料，並逐漸加入切碎的青綠飼料，可拌入料中，也可單獨飼餵。每日定時餵料5～6次，少給勤添。30日齡後若作商品雞，則全日供料，自由採食，日糧粗蛋白水平18%～19%，並加餵青菜或青草（占總飼料的20%左右）；若為種雞，則定量餵料，防止早熟和過肥。雛雞自由飲水並應有針對性地添加一些水溶性維生素等。

育成雞

（60日齡後） 作為種用或蛋用的竹絲雞，在母雞臨近產蛋期（130～180日齡），若機體過肥，應限飼。首先限制日糧營養水平，降低蛋白質和能量，增加粗飼料中的糠麩、葉粉等，適時開產。對於藥用（製藥）或肉用（出口）的，則應縮短飼養期，增加活重率，減少耗料，提高成活率和商品合格率。藥用烏雞標準：活重要在900g；活重母雞750g、公雞1000g為出口標準。

飼養的竹絲雞

1、 營養需要

從18周齡開始，因體重增加和即將產蛋，應適當提高日糧的營養水平（介於大雛和產蛋雞間），蛋白質可提高到25%～30%，相應減少糠麩量。鈣、磷、微量元素、維生素也應滿足正常生理需要，特別是鈣磷的比例要合理。常用的飼料配方：①60日齡以上（育成雞和商品成雞）混合飼料（%）：大麥10，高粱面10，魚粉10，米糠餅7，玉米渣20，豆餅面15，麥麩15，小麥面8，貝殼粉5，食鹽0.4。②雛雞和育成雞飼料比例（kg）：碎米40，玉米36，大麥30，豆餅16，麩皮8，石粉5，土黴素藥渣5，食鹽0.3%～4.4%。

2、 環境條件

此期雞的體溫調解能力已完善，晝夜溫度若在18℃以上就可停溫；遇到大風降溫天氣仍應適當給溫，使雞舍溫度保持在18～24℃。室內地面容雞密度：61～90日齡時為8～10隻/平方米，91～140日齡時為5～6隻/平方米；平養時可適當加大，分別為14～16隻/平方米和8～12隻/平方米，140～160日齡時減少到8隻/平方米。雞群密度不宜過大，以免影響生長發育。光照對育成雞性成熟時間影響較大，又可改變其產蛋規律。此期光照強度為5～10lx，以防啄癖發生；光照時間從7周齡的11小時減少到20周齡的8～9小時；20周齡後，每周增加半小時，直至產蛋雞正常光照時間。平時注意觀察夜間雞群情況，防止發生意外。

成年雞

1、 商品雞

商品雞指為生產滋補品或製藥而在90～100日齡出欄、體重達到750g以上的烏雞。飼養管理中應採取全進、全出制，公母分開飼養。每群300隻，密度為6～8隻/平方米。供給全價配合顆粒料。同時加強管理，為雞創造適宜的生長環境，減少抓雞、轉舍、噪音、換料、斷水、免疫、獸害侵襲等應激因素，並搞好環境衛生，加強防疫、防病工作。出欄前8～12小時停止餵料，但不停水。

2、 種雞

環境條件 適宜溫度為13～23℃（範圍5～28℃）；適宜濕度為60%～65%（範圍40%～72%）；光照時間14～16小時，最長不超過17小時，以季節變化和日照變化而定，強度以10lx為宜。每群100隻，密度為5～6/平方米。 整群與飼料結構調整 剔除種群中發育不良和體型外貌有缺陷者，按種雞選擇要求選留種雞。150日齡時轉入種雞舍，按公、母比例放入公雞，並逐步供給產蛋初期、盛期、後期飼料，少餵勤添。 提前設定產蛋箱 種雞膽小，喜光線較暗而安靜的地方，有爭窩習性，故宜採用小間產蛋箱，放在牆角或其他較暗的地方。箱內鋪設墊草，應清潔、乾燥，並保持環境安靜，避免應激。 及時醒抱 及時採取人工醒抱措施，可提高烏雞的產蛋水平。方法：一是及時捉出抱窩母雞，放在光線較亮、有公雞而無產蛋箱的雞舍中；二是藥物醒抱。目前常採用注射丙酸皋丸酮或口服複方阿司匹林（APC）的方法。 飼餵 開產前15天飼餵種雞料（60～70g/只），並供給4～6次青飼料，自由飲水。每月在水中定期加入維生素。產蛋期不可隨意更換飼料，以防應激；必須更換時，應有7～10天的過渡期。產蛋後期試探性減料，每次每隻減1～2g，防止過肥。此外，應在運動場內設沙盆或沙地，任雞自由採食沙粒或沙浴。

疫病防治

疫病預防應貫穿於整個飼養過程。出殼苗雞在1天內皮下注射馬立克氏疫苗0.2mL/只，預防馬立克氏病。1～15日齡時飼料中加入0.2%痢特靈，預防雞白痢病。7～10日齡時可用II系疫苗（稀釋10倍）滴鼻免疫，也可飲水免疫預防雞新城疫，同時可接種雞痘疫苗。雛雞1～5天、12～14天，病多、管理差者在35～37天時投藥1次，每次3～5天。預防沙門氏菌、大腸桿菌等細菌性疾病，首選藥物為恩諾沙星，按10mg/kg體重飲水。另外用泰樂菌素、強力黴素等預防霉形體、支原體等呼吸道疾病，並經常用百毒殺等飲水消毒。3周前後要注意預防球蟲病。 12～14天首免雞法式囊疫苗，最好於2周后再加強 1次。種雞要做好雞新城疫、法式囊、傳染性支氣管炎等滅活苗的接種預防工作，具體按當地雞免疫程式和方法防制。作者單位：西北農林科技大學動物科技學院 甘肅省慶陽市農牧局畜牧工作站。